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本文目录

1. 广式清水鱼片火锅做法
2. 鱼火锅怎么做好吃又简单的火锅做法
3. 王刚火锅鱼家常做法

广式清水鱼片火锅做法

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、草鱼选用体长8厘米左右的家常 ，经宰杀后 、做法刮鳞、大全挖鳃 ，鱼火除去内脏 ，法鱼洗净腹内黑腹
，火锅下入沸水锅中氽一下 ，捞出再用清水冲洗干净
，放入火锅里。

2、嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净 ，均切成段 ，下入沸水锅中烫一下，捞出沥净水
，再放入火锅里 。

3、水发粉丝截成长段，清水漂洗后  ，捞出沥净水放入火锅里。

4 、火锅置火炉上烧热 ，加入清汤2000毫升、精盐、味精、料酒、猪油 、香醋 、葱段、姜末
 、胡椒粉，再配上味碟一起上桌即成 。

鱼火锅怎么做好吃又简单的做法

做个酸菜锅底简单，酸菜切段和姜蒜下锅炒香，加水烧开，用白胡椒粉和盐调味，下入片好的鱼片和蔬菜就好了

王刚火锅鱼家常做法

主料：花鲢1500克，大蒜50克 ，小葱50克

辅料
：植物油250毫升，大葱100克 ，香菜50克，精盐5克
，生抽5克，大蒜50克 ，老姜30克
，自制郫县豆瓣50克，自制辣椒酱30克 ，小米椒10克
，花椒50克
，麻椒10克，干红辣椒30克，

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